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Detail: Souvent impenetrable, le bordeaux est un vin qui s'apprend, il joue sur le devoilement. Comment se revele l'extravagance du sauternes, la retenue sensuelle du Saint-Julien et du Pauillac, l'esprit charnel du pomerol et du Saint-Emilion ? A Bordeaux, il faut posseder les clefs pour que s'ouvrent les portes des grands chateaux dont l'organisation et le raffinement sont dignes des romans du XIXe siecle. Tout aussi paradoxal est le champagne, vin de la fete et du luxe, elabore a l'origine dans un climat frileux par un janseniste, Dom Perignon. C'est a un voyage a travers ce vin miraculeux que nous convie aussi Jean-Paul Kauffmann.

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Title:Voyage à Bordeaux 1989 / Voyage en Champagne 1990 PDF or ePub Livres
Format Type:PDF, e-Pub, Kindle, Mobi, Audible

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